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        讓市民吃到更健康、更環(huán)保的食物

        主要種植無(wú)花果、百香果、石榴,以及夏黑、藍(lán)寶石、浪漫紅顏等多個(gè)名優(yōu)品種的葡萄

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        珠海市綠緣農(nóng)業(yè)有限公司

        集有機(jī)種植、觀(guān)光、科普、旅游為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地

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        珠海市綠緣農(nóng)業(yè)有限公司

        隱藏在高欄港區(qū)里的綠緣農(nóng)業(yè)有限公司,環(huán)境優(yōu)美,小橋流水!這樣的環(huán)境種植出有機(jī)、無(wú)公害水果!正配合公司的初心!在這個(gè)忙碌的生活中有一片凈土,然后大家都能分享到健康新鮮的水果; 想象一下,淡淡初秋,晚風(fēng)陣陣,葡萄架上的葉子隨風(fēng)搖曳,葡萄架下的人在歡笑打鬧,熟到透亮發(fā)紫的葡萄沉甸甸的往下墜,空氣中彌漫著馥郁迷人的果香~??有機(jī)肥&山水庫(kù)水栽培,顆顆優(yōu)質(zhì)飽滿(mǎn)??,一進(jìn)門(mén)迎接你的就是這條絕美的小道,葡萄藤纏繞在架子上,成熟的葡萄墜在藤蔓上,美得仿佛走進(jìn)油畫(huà)里一樣~

        新聞資訊
        NEWS SHOW

        2020

        01-19

        無(wú)花果 (??崎艑伲?

        無(wú)花果(FicuscaricaLinn.)是一種開(kāi)花植物,隸屬于??崎艑?,主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無(wú)花果已知有八百個(gè)品種,絕大部分都是常綠品種,只有長(zhǎng)于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿驲(《酉陽(yáng)雜俎》、譯自波斯語(yǔ):anjir),無(wú)花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑,味道濃厚、甘甜。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無(wú)花果樹(shù)枝繁葉茂,樹(shù)態(tài)優(yōu)雅,具有較好的觀(guān)賞價(jià)值,是良好的園林及庭院綠化觀(guān)賞樹(shù)種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果,是最好的盆栽果樹(shù)之一。如果大力開(kāi)發(fā)無(wú)花果盆景,效益將十分明顯,是利潤(rùn)率最高的盆栽果樹(shù)之一。在《圣經(jīng)》(新約)中也有無(wú)花果與耶穌的故事(四福音)。?形態(tài)特征?落葉灌木,高3-10米,多分枝;樹(shù)皮灰褐色,皮孔明顯;小枝直立,粗壯。葉互生,厚紙質(zhì),廣卵圓形,長(zhǎng)寬近相等,10-20厘米,通常3-5裂,小裂片卵形,邊緣具不規(guī)則鈍齒,表面粗糙,背面密生細(xì)小鐘乳體及灰色短柔毛,基部淺心形,基生側(cè)脈3-5條,側(cè)脈5-7對(duì);葉柄長(zhǎng)2-5厘米,粗壯;托葉卵狀披針形,長(zhǎng)約1厘米,紅色。雌雄異株,雄花和癭花同生于一榕果內(nèi)壁,雄花生內(nèi)壁口部,花被片4-5,雄蕊3,有時(shí)1或5,癭花花柱側(cè)生,短;雌花花被與雄花同,子房卵圓形,光滑,花柱側(cè)生,柱頭2裂,線(xiàn)形。榕果單生葉腋,大而梨形,直徑3-5厘米,頂部下陷,成熟時(shí)紫紅色或黃色,基生苞片3,卵形;瘦果透鏡狀?;ü?-7月。???生長(zhǎng)環(huán)境?喜溫暖濕潤(rùn)氣候,耐瘠,抗旱,不耐寒,不耐澇。以向陽(yáng)、土層深厚、疏松肥沃。排水良好的砂質(zhì)壤上或粘質(zhì)壤土栽培為宜。?分布范圍?原產(chǎn)地中海沿岸。分布于土耳其至阿富汗。中國(guó)唐代即從波斯傳入,現(xiàn)南北均有栽培,新疆南部尤多。??繁殖方法?用扦插。分株。壓條繁殖,尤以扦插繁殖為主。扦插繁殖3月中、下旬從優(yōu)良母株上選l~3年生未曾發(fā)芽的,而且節(jié)間短,枝粗在1~1.5cm的健壯枝條,剪成長(zhǎng)30~50cm的插條,按行距50cm開(kāi)溝,斜插入土三分之二,其余部分露出土外,填上壓實(shí),澆水保持土壤濕潤(rùn)。夏季扦插,可取半木質(zhì)化的綠枝進(jìn)行扦插。扦插后約1個(gè)月左右生根。培育1年即可移栽。亦可將插條用濕砂貯藏1個(gè)月,形成愈傷組織后再行扦插。分株繁殖于2~3月進(jìn)行分株栽種,定植按行株距(3~4)m×(3~4)m開(kāi)穴栽種。栽種前要修剪,除去密枝或枯枝條,在樹(shù)液未流動(dòng)以前或展葉以前栽種為好。?  栽培技術(shù)?定植可盆栽或在荒坡、田園、庭院栽培。利用荒坡、田園、庭院等栽培的,其定植密度一般適當(dāng)加大密度可采用1×2米,定植單坑深50-70厘米。直徑為40-60厘米,以含磷鉀的混合肥(如人畜、禽糞、綠肥、餅肥、化學(xué)復(fù)合肥)等作基肥,定植適期在華北應(yīng)在清明前后,東北宜在谷雨前后,南方可在秋季落葉后移栽定植,但應(yīng)避開(kāi)開(kāi)花結(jié)果期。?管理養(yǎng)護(hù)?整形修剪無(wú)花果的整形修剪較簡(jiǎn)單,修剪整形技術(shù)要求不高,一般采用多主枝自然開(kāi)心形整枝方式,但要全株保留3—5條主枝,不留側(cè)枝,主枝組直接著生在主枝上。幼樹(shù)期間重點(diǎn)抓好培養(yǎng)主枝,并注意抬高主枝角度,促進(jìn)多發(fā)枝條,達(dá)到迅速擴(kuò)大樹(shù)冠的目的。進(jìn)入初果期后,抓好多培養(yǎng)枝組,以便促進(jìn)形成一定的產(chǎn)量。盛果期時(shí)注意培養(yǎng)骨干枝,更新大中型枝組剪縮弱枝組。對(duì)樹(shù)勢(shì)衰老或病蟲(chóng)害嚴(yán)重的,可利用基部或枝上發(fā)出的萌蘗枝或隱芽,重新培養(yǎng)主枝和枝組。無(wú)花果從7月中旬開(kāi)始,陸續(xù)到11月份成熟。無(wú)花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚進(jìn)行,見(jiàn)已成熟的果實(shí)頂端有一小孔微開(kāi),果皮出現(xiàn)固有品種(多分紅、黃品種)的色澤時(shí),采摘。過(guò)熟的果實(shí)采后不耐貯藏和運(yùn)輸。田間管理植株成活后進(jìn)行松土、除草。在6月、7月各追施人糞尿或硫酸銨1次。栽種后要培養(yǎng)樹(shù)冠形成無(wú)層形樹(shù)形,或多主技自然開(kāi)心樹(shù)形,一般可在樹(shù)干高50crn處定干,保留5~7個(gè)主枝,并可適當(dāng)選用側(cè)枝補(bǔ)空。樹(shù)干定形后,每年要修剪,除去密枝、病蟲(chóng)枝及枯枝。疏勢(shì)以輕剪為主。收秋果為主的,可在結(jié)果枝上短截留有2~3個(gè)芽,如果收夏果為主的則不宜短截。[2]?無(wú)花果幼樹(shù)生長(zhǎng)期,如基肥不足則應(yīng)施肥。方法是在離主根40厘米左右處,株施腐熟雜肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成齡樹(shù)株施腐熟農(nóng)家肥15公斤左右,在落葉前后施入基肥,追肥宜在新梢旺長(zhǎng)期及果實(shí)迅速膨大期為好。無(wú)花果是較耐肥的果樹(shù),但應(yīng)偏重施磷鉀肥,一般氮磷鉀的比例為0.5:1:1。因其較耐旱不耐澇,新梢生長(zhǎng)及果實(shí)膨大期需水量較大,但長(zhǎng)期受漬或積水重的環(huán)境,易造成落花、落果、落葉,甚至死亡,因此亦要注意做好排澇排水。盆栽的亦要注意排水,尤其是在大雨或暴雨之后的連陰雨季節(jié),要注意遮雨或倒盆控水。病蟲(chóng)防治無(wú)花果較少發(fā)生病蟲(chóng)害。在果實(shí)生長(zhǎng)期中,向周?chē)l(fā)特殊氣味易招致桑田牛危害;果成熟時(shí)易受鳥(niǎo)害。除人工撲捉桑田牛,驅(qū)趕鳥(niǎo)類(lèi)之外,可人工或藥物滅蟲(chóng)卵。亦可用稻草人縛塑料彩條插入田間驅(qū)趕鳥(niǎo)類(lèi)。?物種分類(lèi)?布蘭瑞克夏秋果兼用種,夏果少,以秋果為主,夏果呈卵形,成熟時(shí)為綠黃色;秋果為倒圓椎形或倒卵形,平均單果重50-60g,果皮黃褐色,果實(shí)中空;果肉紅褐色,含可溶性固體物16%以上,味甜而芳香,該品種樹(shù)勢(shì)中庸,樹(shù)姿半開(kāi)張,樹(shù)體矮化,分枝弱,連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng),產(chǎn)量不高,耐寒,耐鹽性強(qiáng)。蓬萊柿切開(kāi)的無(wú)花果。內(nèi)有種子。秋果專(zhuān)用種,夏果極少。秋果為倒圓椎形或卵圓形,果頂圓而稍平且易開(kāi)裂,單果重60-70g,果皮厚,紫紅色;果肉鮮紅色,含可溶性固形物16%,較甜,但肉質(zhì)粗,無(wú)香氣。該品種樹(shù)勢(shì)極強(qiáng),樹(shù)姿直立,樹(shù)冠高大生長(zhǎng)旺盛。枝稀,枝長(zhǎng)而粗壯,耐寒性好。青皮夏秋果兼用種,以秋果為主。秋果呈倒圓椎形,單果重60-80g,最大120g以上,成熟時(shí)為淺綠色,果頂不開(kāi)裂,但果肩部有裂紋,果肉紫紅色,中空,含可溶性固形物16%以上,風(fēng)味極佳,該品種樹(shù)勢(shì)旺,樹(shù)姿半開(kāi)張,枝條粗壯,分枝較少,耐寒性中等,抗病力強(qiáng),耐鹽力較強(qiáng)。?主要價(jià)值?藥用價(jià)值健胃清腸,消腫解毒。治腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛,癰瘡疥癬,利咽喉,開(kāi)胃驅(qū)蟲(chóng)?! ∮糜谑秤徽?,脘腹脹痛,痔瘡便秘,消化不良,痔瘡,脫肛,腹瀉、乳汁不足,咽喉腫痛,熱痢,咳嗽多痰等癥。  《滇南本草》:敷一切無(wú)名腫毒,癰疽疥癩癬瘡,黃水瘡,魚(yú)口便毒,乳結(jié),痘瘡破爛;調(diào)芝麻油搽之。  《便民圖纂》:治咽喉疾。  汪穎《食物本草》:開(kāi)胃,止泄痢。  《綱目》:治五痔,咽喉痛?!  渡菟幮詡湟罚合粗摊?。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁?!  夺t(yī)林纂要》:益肺,通乳?!  峨S息居飲食譜》:清熱,潤(rùn)腸?!  督K植藥志》:鮮果的白色乳汁外涂去疣?!  对颇现胁菟帯罚航∥钢篂a,祛痰理氣。治食欲不振,消化不良,腸炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸悶。常見(jiàn)附方治咽喉刺痛:無(wú)花果鮮果曬干,研末,吹喉。(《泉州本草》)治肺熱聲嘶:無(wú)花果五錢(qián),水煎調(diào)冰糖服。(《福建中草藥》)治痔瘡,脫肛,大便秘結(jié):鮮無(wú)花果生吃或干果十個(gè),豬大腸一段,水煎服。(《福建中草藥》)治久瀉不止:無(wú)花果五至七枚,水煎服。(《湖南藥物志》)發(fā)乳:無(wú)花果二兩,樹(shù)地瓜根二兩,金針花根四至六兩,奶漿藤二兩。燉豬前蹄服。(《重慶草藥》)無(wú)花果150克,水煎加冰糖適量服,治肺熱聲嘶,咳嗽咽痛。無(wú)花果兩個(gè)生食,或用干果十個(gè)與豬大腸一段,共煮熟食,治痔瘡、脫肛、大便秘結(jié)。鮮無(wú)花果十個(gè),水煎洗患處,治外痔。無(wú)花果兩個(gè),小茴香10克,水煎服,治疝氣。無(wú)花果枝適量,水煎服,每日兩三次,治腸炎。無(wú)花果搗汁半杯,開(kāi)水沖服,每日一次,以愈為度,治哮喘。無(wú)花果葉10克,水煎代茶飲,治黃疸。無(wú)花果根去粗皮,打碎,開(kāi)水泡服,治喉癢。無(wú)花果鮮嫩葉,洗凈搗爛絞汁,每次溫開(kāi)水和服半杯,治誤食魚(yú)蟹類(lèi)中毒,腹痛,嘔吐。無(wú)花果豬肉湯:豬瘦肉250克,切小塊,無(wú)花果100克(干品),同煮湯,用適量食鹽調(diào)味食用。有理腸健胃,解毒消炎作用,治痔瘡,慢性腸炎。?適合人群一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。?觀(guān)賞價(jià)值?無(wú)花果樹(shù)勢(shì)優(yōu)雅,是庭院、公園的觀(guān)賞樹(shù)木,一般不用農(nóng)藥,是一種純天然無(wú)公害樹(shù)木。其葉片大,呈掌狀裂,葉面粗糙,具有良好的吸塵效果,如與其他植物配置在一起,還可以形成良好的防噪聲屏障。無(wú)花果樹(shù)能抵抗一般植物不能忍受的有毒氣體和大氣污染,是化工污染區(qū)綠化的好樹(shù)種。此外,無(wú)花果適應(yīng)性強(qiáng),抗風(fēng)、耐旱、耐鹽堿,在干旱的沙荒地區(qū)栽植,可以起到防風(fēng)固沙、綠化荒灘地作用。?經(jīng)濟(jì)價(jià)值?無(wú)花果還是世界上投產(chǎn)最快的果樹(shù)之一,而且產(chǎn)量高,沒(méi)有大小年,病蟲(chóng)害少,栽培管理容易。無(wú)花果當(dāng)年栽苗當(dāng)年掛果,管理得當(dāng)株產(chǎn)可達(dá)2公斤、畝產(chǎn)可達(dá)500公斤。更為奇特的是,育苗當(dāng)年在苗圃?xún)?nèi)也能大量結(jié)果,這在果樹(shù)中是十分少見(jiàn)的。無(wú)花果的這一優(yōu)異特性,使投資在極短的時(shí)間內(nèi)收回,極其有利于調(diào)動(dòng)廣大果農(nóng)的生產(chǎn)積極性,也極其有利于各地政府的產(chǎn)業(yè)化和滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)大公司追求利潤(rùn)最大化的要求,是大資金投資農(nóng)業(yè)的最好項(xiàng)目之一。第3-5年進(jìn)入豐產(chǎn)期,豐產(chǎn)期畝產(chǎn)一般在2500公斤以上,其中青皮無(wú)花果最高畝產(chǎn)3500公斤以上,而且沒(méi)有大小年病蟲(chóng)害也極少,特別有利于生產(chǎn)綠色果品,符合國(guó)際流行趨勢(shì)。無(wú)花果大部分品種分夏秋兩季結(jié)果,果實(shí)在6~11月陸續(xù)成熟。鮮果銷(xiāo)售時(shí)間長(zhǎng)銷(xiāo)售壓力小,而且還大大延長(zhǎng)了加工時(shí)間,特別有利于提高工廠(chǎng)設(shè)備利用率無(wú)花果樹(shù)壽命長(zhǎng),一般經(jīng)濟(jì)壽命為30~50年。

        2020

        01-19

        葡萄 (葡萄科葡萄屬植物)

        葡萄(學(xué)名:VitisviniferaL.)為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無(wú)毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達(dá),果實(shí)球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一,葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中,說(shuō)明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄為著名水果,生食或制葡萄干,并釀酒,釀酒后的酒腳可提酒石酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。??形態(tài)特征?木質(zhì)藤本。小枝圓柱形,有縱棱紋,無(wú)毛或被稀疏柔毛。卷須2叉分枝,每隔2節(jié)間斷與葉對(duì)生。葉卵圓形,顯著3-5淺裂或中裂,長(zhǎng)7-18厘米,寬6-16厘米,中裂片頂端急尖,裂片??亢?,基部??O縮,裂缺狹窄,間或?qū)掗?,基部深心形,基缺凹成圓形,兩側(cè)??亢?,邊緣有22-27個(gè)鋸齒,齒深而粗大,不整齊,齒端急尖,上面綠色,下面淺綠色,無(wú)毛或被疏柔毛;基生脈5出,中脈有側(cè)脈4-5對(duì),網(wǎng)脈不明顯突出;葉柄長(zhǎng)4-9厘米,幾無(wú)毛;托葉早落。圓錐花序密集或疏散,多花,與葉對(duì)生,基部分枝發(fā)達(dá),長(zhǎng)10-20厘米,花序梗長(zhǎng)2-4厘米,幾無(wú)毛或疏生蛛絲狀絨毛;花梗長(zhǎng)1.5-2.5毫米,無(wú)毛;花蕾倒卵圓形,高2-3毫米,頂端近圓形;萼淺碟形,邊緣呈波狀,外面無(wú)毛;花瓣5,呈帽狀粘合脫落;雄蕊5,花絲絲狀,長(zhǎng)0.6-1毫米,花藥黃色,卵圓形,長(zhǎng)0.4-0.8毫米,在雌花內(nèi)顯著短而敗育或完全退化;花盤(pán)發(fā)達(dá),5淺裂;雌蕊1,在雄花中完全退化,子房卵圓形,花柱短,柱頭擴(kuò)大。果實(shí)球形或橢圓形,直徑1.5-2厘米;種子倒卵橢圓形,頂短近圓形,基部有短喙,種臍在種子背面中部呈橢圓形,種脊微突出,腹面中棱脊突起,兩側(cè)洼穴寬溝狀,向上達(dá)種子1/4處。花期4-5月,果期8-9月。??生長(zhǎng)環(huán)境?溫度葡萄生長(zhǎng)時(shí)所需最低氣溫約12℃-15℃,最低地溫約為10℃-13℃,花期最適溫度為20℃左右,果實(shí)膨大期最適溫度為20℃-30℃.如日夜溫差大,著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快,則易造成枝條徒長(zhǎng),表現(xiàn)為節(jié)聞長(zhǎng)不充實(shí),花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機(jī)質(zhì),盡量減少氮肥。水分葡萄對(duì)水分要求較高,嚴(yán)格控制土壤中水分是種好葡萄的一個(gè)前提。葡萄在生長(zhǎng)初期或營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期時(shí)需水量較多,生長(zhǎng)后期或結(jié)果期,根部較為衰弱需水較少,要避免傷根免影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水,雨多年份易造成日照不足,光合作用受限制,過(guò)多吸收水量易引起枝條徒長(zhǎng)及濕度過(guò)高,極易引起各種疾病,如黑痘病、灰霉病等。因此在開(kāi)花期盡量將枝條保持在40-70厘米最理想;容易裂果地區(qū)結(jié)果期灌水量也應(yīng)加以控制。缺水及易干旱地區(qū)要適當(dāng)墊蓋稻草,用以保持土壤濕度,同時(shí)也可控制草的生長(zhǎng)。?光照葡萄在正常生長(zhǎng)期間必須要有一定強(qiáng)度的光照,但光照太強(qiáng)時(shí)特別是葡萄進(jìn)人硬核期較易發(fā)生日灼病,這時(shí)可采取套袋或植株留葉時(shí)盡量留住能遮住葡萄果實(shí)的葉。而日照不足時(shí),易造成開(kāi)花期花冠脫落不良,受精率低;花芽分化期花芽分化不良,單性果多;生長(zhǎng)期植株徒長(zhǎng),節(jié)間長(zhǎng)。不結(jié)果或結(jié)單性果;果實(shí)膨大期病害及品質(zhì)不良;成熟期著色不好,糖度下降。土壤葡萄雖然在各種土壤(經(jīng)過(guò)改良)均能栽培,但以壤土及細(xì)砂質(zhì)壤土為最好砂質(zhì)土雖透氣性能好.但保肥保水能力較差。壤土介于砂質(zhì)土與粘質(zhì)土之間。其保水保肥能力較強(qiáng),多數(shù)較為肥沃,在葡萄生長(zhǎng)旺盛時(shí),較易流花和單性結(jié)果,在高溫光照條件好時(shí),結(jié)實(shí)好、產(chǎn)量高。低溫日照少時(shí),結(jié)果不太好,產(chǎn)量低;平時(shí)注意排水,避免探耕,冬季輕度修剪、夏季可多修剪,并噴施硼砂,磷酸二氫鉀及過(guò)磷酸鈣等。粘質(zhì)土透氣性較差,但保肥保水較好、養(yǎng)分分解及吸收較慢,初期較少徒長(zhǎng)現(xiàn)象、流花及單性果現(xiàn)象較少,但發(fā)育后期容易徒長(zhǎng).果穗果粒雖大,但糖度及肉質(zhì)往往不太好,應(yīng)多施高碳有機(jī)質(zhì)或加少量砂加以改良,酸性土壤最好使用適量石灰中和。營(yíng)養(yǎng)葡萄與大多數(shù)作物類(lèi)似,其生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素,大約有17種:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鈷,基中碳和氧是光合作用時(shí)得自空氣中的二氧化碳,氫則來(lái)自土壤中的水分,其余各元素除了氮外,多數(shù)由根部從土壤中吸收,它們的比例關(guān)系為:作物新鮮組織的94%-99.5%是由空氣和水的碳?xì)溲踅M合而成,而只有約0.5%-6%是來(lái)自土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素?;瘜W(xué)肥料主要提供氮、磷、鉀三要素,有些化肥也含有大量鈣、鎂、硫,使用化肥效果雖然明顯,但使用過(guò)量易造成肥害,尤其鉀肥用量應(yīng)小心。而有機(jī)肥料營(yíng)養(yǎng)元素含量較低,可大量使用,且對(duì)土壤的物理、化學(xué)、生物性質(zhì)均有改良效果。另外可視土壤情況添加土壤改良劑,一般情況下,強(qiáng)酸性土壤較易缺乏磷、鉀、鈣、鎂、矽、鉬、鋅、銅、硼等元素;堿性或石灰質(zhì)土壤則較易缺乏氮、磷、鐵、錳、鋅、銅等元素。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充多數(shù)采取基肥、追肥、葉面施肥3種方式,基肥為冬眠或采收后使用。追肥為開(kāi)花后利用雨后或澆水后撒施化學(xué)肥料,pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。?分布范圍?葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球,中國(guó)主要產(chǎn)區(qū)有安徽的蕭縣,新疆的吐魯番、和田,山東的煙臺(tái),河北的張家口、宣化、昌黎,遼寧的大連、熊岳、沈陽(yáng)及河南的蘆廟鄉(xiāng)、民權(quán)、儀封等地。?繁殖方法?扦插繁殖不催根扦插(露地扦插育苗),春季將貯藏的枝條從溝中取出后,先在室內(nèi)用清水浸泡6-8小時(shí),然后進(jìn)行剪截。一般把枝條分別剪成有2-3芽的插條。插條一般長(zhǎng)20厘米左右,節(jié)間長(zhǎng)的品種每個(gè)插條上只留1-2個(gè)芽。剪插條時(shí)上端在芽上部1厘米處平剪,下端在芽的下面斜剪,剪口呈“馬耳狀”(剪口距芽眼近時(shí)易生根)。插條上部的芽眼要充實(shí)飽滿(mǎn),扦插后如第一芽眼受損害,第二芽眼即可萌發(fā),這樣有利于提高扦插成活率。育苗地應(yīng)選在地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、同時(shí)有灌溉條件的地方。頭年秋季土壤深翻30-40厘米,結(jié)合深翻每666.7平方米施有機(jī)肥料3000-5000千克,并進(jìn)行冬灌。早春土壤解凍后及時(shí)耙地保墑。扦插分平畦扦插、高畦扦與壟插,平畦主要用于較干旱的地區(qū),以利灌溉;高畦與壟插主要用于土壤較為潮濕的地區(qū),以便能及時(shí)排水和防止畦面過(guò)分潮濕。無(wú)論平畦扦插或高畦扦插,在扦插前要做好苗床。苗床大小應(yīng)根據(jù)地塊形狀決定,一般畦寬1米,長(zhǎng)8-10米,扦插株距12-15厘米,行距30-40厘米,每畦內(nèi)插3-4行。扦插時(shí),插條斜插于土中,地面露一芽眼,要使芽眼處于插條背上方,這樣抽生的新梢端直。壟插時(shí),壟寬約30厘米,高15厘米,壟距50-60厘米,株距12-15厘米,插條全部斜插于壟上。插后在壟溝內(nèi)灌水,若有條件采用覆蓋地膜后扦插效果更好。無(wú)論采用哪種扦插方法,扦插時(shí)必須注意插條上端不能露出地表太長(zhǎng),同時(shí)要防止胡插和避免品種混雜。扦插時(shí)間以當(dāng)?shù)氐耐翜兀?5-20厘米處)穩(wěn)定在10℃以上時(shí)開(kāi)始。華北地區(qū)一般在3月下旬至4月上旬,但華北北部4月中旬才可進(jìn)行露地扦插育苗。葡萄扦插后到產(chǎn)生新根前這一階段一定要防止土壤干旱,一般10天左右澆1次水。黏重土壤澆水次數(shù)要少,如果澆水過(guò)多,土壤過(guò)濕,地溫降低,土壤通氣不良也影響插條生根。插條生根后要加強(qiáng)肥水管理。7月上中旬苗木進(jìn)入迅速生長(zhǎng)階段,這時(shí)應(yīng)追施速效肥料2-3次。為了使枝條充分成熟,7月下旬至8月應(yīng)停止或減少灌水施肥,同時(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治,進(jìn)行主梢、副梢摘心,以保證苗木生長(zhǎng)健壯,促進(jìn)加粗生長(zhǎng)。苗木生長(zhǎng)期間,要及時(shí)中耕鋤草,改良土壤通氣條件,促進(jìn)根系生長(zhǎng)。露地扦插是最簡(jiǎn)單的一種育苗方法,成本低,易推廣,但若管理不當(dāng),扦插成活率低、出苗率低。另外,露地扦插,苗木生長(zhǎng)期較短,苗木質(zhì)量相對(duì)也較差。一般露地扦插每666.7平方米扦插6000-7000根插條,成苗率在60%-70%。[6]?壓條繁殖壓條法是使大樹(shù)上某部分枝條生根后離開(kāi)母株的繁殖方法。⑴水平壓條可利用1-2年生多余的枝條,也可用當(dāng)年生的新梢或副梢進(jìn)行壓條育苗。用1年生成熟枝條壓條育苗,在頭一年冬剪時(shí),留下母株基部附近的萌蘗枝,翌春萌芽前進(jìn)行壓條。首先在準(zhǔn)備壓條的植株附近挖一深10-15厘米的溝,溝底施肥、深翻,使土壤疏松。然后將留用壓條的枝條下部刻傷處理后,水平壓在溝底,并用木權(quán)或鐵鉤固定后,蓋上4-5厘米厚的土,土壤要踩實(shí),保持濕潤(rùn),以利發(fā)芽生根。當(dāng)壓條上芽眼萌發(fā),新梢長(zhǎng)到高15、20厘米時(shí),基部要少量培土。當(dāng)新梢高達(dá)40厘米以上基部半木質(zhì)化時(shí)再次培土,將溝填平,促進(jìn)生根。用當(dāng)年新梢壓條稱(chēng)為綠枝壓條??蛇x用植株基部生長(zhǎng)出的萌蘗枝壓條,使其副梢直立生長(zhǎng),下部節(jié)上生長(zhǎng)新根,秋季副梢成熟后斷成獨(dú)立植株,即成壓條苗木。具體做法:選好母株的萌蘗枝,長(zhǎng)到1米左右長(zhǎng)時(shí)摘心,并拉平促使副梢萌發(fā)和生長(zhǎng);當(dāng)副梢長(zhǎng)到20厘米時(shí),在地面挖一深10-15厘米的溝,將拉平的萌蘗枝放在溝里,使副梢直立向上,然后填土壓實(shí)即可。這時(shí)雨多氣溫高,副梢長(zhǎng)到40厘米左右時(shí),將溝填平,并對(duì)副梢之間下部的壓條進(jìn)行刻傷處理,促進(jìn)副梢基部加速生根。⑵波狀壓條與1年生成熟根蘗枝條壓條方法相似,只是將壓條在溝內(nèi)上下彎曲呈波狀,在向下彎曲處用木權(quán)或鐵鉤固定壓入溝底踩實(shí),以利生根。向上彎曲處有飽滿(mǎn)的芽,萌發(fā)出新梢成苗。但在壓條前要采用刻傷處理,以促進(jìn)生根。⑶空中壓條在春季末萌芽前,將1-2年生枝在權(quán)枝基部用塑料袋裝土套枝,也可用租竹簡(jiǎn)、小花盆等,里邊裝好營(yíng)養(yǎng)土,將枝套入、固定、澆水即可生根。一般在7-8月份后于花盆的下部,對(duì)套枝基部逐漸割斷,脫離母體,成為獨(dú)立的植株??罩袎簵l也可用半木質(zhì)化的新梢,方法與成熟枝壓條相似。對(duì)壓條長(zhǎng)出的新梢,同扦插苗管理一樣,主要是注意經(jīng)常灌水,保持土壤濕潤(rùn),以利生根和新梢生長(zhǎng)。嫁接繁殖綠枝劈接方法,是當(dāng)前葡萄育苗的主要嫁接方法。⑴嫁接時(shí)間:砧木和接穗均達(dá)半木質(zhì)化時(shí)即可開(kāi)始嫁接,可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區(qū),可從5月中旬至6月中旬,嫁接時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月之久;遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個(gè)多月,如與保護(hù)地相配合,嫁接時(shí)間就更長(zhǎng)。⑵接穗采集:接穗從品種純正、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株上采集,可與夏季修剪時(shí)的疏枝、摘心、除副梢等項(xiàng)工作結(jié)合進(jìn)行。最好在苗圃附近采取,隨剪隨接,成活率高。需從外地采取時(shí),剪下的綠枝應(yīng)及時(shí)將葉片去掉,用新濕毛巾和塑料薄膜包好或放在廣口保溫瓶中,瓶底放少許冰塊,途中2-3天可保持接穗新鮮。到達(dá)目的地后,將接穗再用濕毛巾一層層包好,放在電冰箱底層3-4℃處,保存3-4天,嫁接成活率仍然很高。無(wú)電冰箱時(shí),可將接穗吊在大口井的水面上部保存,效果也很好。⑶嫁接方法:主要是劈接。首先選擇半木質(zhì)化的綠枝接穗,芽眼最好利用剛萌發(fā)而末吐葉的夏芽,嫁接后成活率高,生長(zhǎng)快。如夏芽已長(zhǎng)出3-4片葉,則去掉副梢,利用冬芽。冬芽萌發(fā)慢,但萌發(fā)后生長(zhǎng)又快又粗壯。砧、穗枝條的粗度和成熟度一致,成活率高。嫁接前先將接穗的綠枝用鋒利芽接刀或刮臉刀片在每個(gè)接芽節(jié)間斷開(kāi),放在涼水盆中保存,溫度高時(shí)勤換涼水,以便降溫。嫁接時(shí),砧木留3-4片葉子,除掉芽眼,將以上部分截?cái)?,在斷面中間垂直劈開(kāi),長(zhǎng)2.5-3厘米。選與砧木粗細(xì)和成熟度相近的接穗,在芽的下方0.5厘米左右,從兩側(cè)向下削成長(zhǎng)2.5-3厘米的斜面,呈楔形,斜面刀口要平滑。削好接穗馬上插入砧木的切口中,使二者形成層對(duì)齊,接穗斜面要露白0.5毫米,有利愈合。然后用0.5-0.6厘米寬的薄塑料條,從砧木接口下邊向上纏繞,只將接芽露出外邊,一直纏到接穗的上刀口,封嚴(yán)后再纏回下邊打個(gè)活結(jié)即可。如果綠枝嫁接時(shí)間較早,氣溫偏低時(shí),嫁接纏完塑料條后,再套小塑料袋增溫、保濕,以提高成活率。⑷嫁接苗的田間管理:綠技嫁接后,及時(shí)灌水,做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周內(nèi)保持土壤水分充足,地表面潮濕;及時(shí)、反復(fù)多次除掉砧木上的萌孽,集中營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)接芽萌發(fā)和生長(zhǎng)。接芽抽生的新梢長(zhǎng)到25-30厘米時(shí),要插根竹竿或樹(shù)條或拉細(xì)鐵絲及時(shí)引綁,隨著新梢的延長(zhǎng)而不斷地引綁,以防著地感病和折斷。每株小苗只留l條新梢,新梢葉腋內(nèi)發(fā)出的副梢隨時(shí)留1片葉子摘心。生長(zhǎng)后期(8月末到9月中旬)在新梢頂部摘心,促進(jìn)枝條加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二銨各1次,每次每畝用量15千克

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